feat: 新增视频分析流水线、Web界面、孤儿清理工具；修复健壮性问题

- 新增 analysis/ 模块：MOG2活动检测、YOLO人物跟踪、MediaPipe摔倒检测、Ollama活动打标、缩略图抽取
- 新增 webapp/：Flask事件浏览界面，按需HEVC→H264转码缓存
- 新增 analyze.py：7阶段状态机流水线（scan→backfill→motion→person→fall→activity→thumbnail）
- 新增 cleanup_orphans.py：清理文件已删除的数据库孤儿记录
- 修复：motion/person/activity三阶段加单视频异常兜底，避免批次中断
- 修复：ollama_client加健康检查和3次重试，num_ctx从8192降到2048
- 修复：transcode_cache加fcntl文件锁，防止并发转码同一视频
- 修复：SQLite开WAL模式+busy_timeout，支持读写并发
- 修复：sync.py ffmpeg路径改为shutil.which查找，删除automate.py死代码PYTHON
- 修复：thumbnail失败加3次重试上限，避免无限重试损坏文件
- 新增：requirements.lock锁定版本、README文档
- 更新：.gitignore排除.playwright-mcp、截图、备份文件

analysis/frida_spawn.py

@@ -0,0 +1,16 @@
+#!/usr/bin/env python3
+"""spawn 萤石 app 并注入脱壳脚本，保持挂载。"""
+import frida, sys, time
+
+dev = frida.get_usb_device(timeout=10)
+pid = dev.spawn(["com.videogo"])
+print(f"spawned pid={pid}", flush=True)
+session = dev.attach(pid)
+with open("analysis/unpin.js") as f:
+    src = f.read()
+script = session.create_script(src)
+script.on("message", lambda m, d: print("[msg]", m.get("payload", m), flush=True))
+script.load()
+dev.resume(pid)
+print("resumed, 保持挂载 1800s，请在模拟器里手动操作", flush=True)
+time.sleep(1800)