feat: 新增视频分析流水线、Web界面、孤儿清理工具；修复健壮性问题

- 新增 analysis/ 模块：MOG2活动检测、YOLO人物跟踪、MediaPipe摔倒检测、Ollama活动打标、缩略图抽取
- 新增 webapp/：Flask事件浏览界面，按需HEVC→H264转码缓存
- 新增 analyze.py：7阶段状态机流水线（scan→backfill→motion→person→fall→activity→thumbnail）
- 新增 cleanup_orphans.py：清理文件已删除的数据库孤儿记录
- 修复：motion/person/activity三阶段加单视频异常兜底，避免批次中断
- 修复：ollama_client加健康检查和3次重试，num_ctx从8192降到2048
- 修复：transcode_cache加fcntl文件锁，防止并发转码同一视频
- 修复：SQLite开WAL模式+busy_timeout，支持读写并发
- 修复：sync.py ffmpeg路径改为shutil.which查找，删除automate.py死代码PYTHON
- 修复：thumbnail失败加3次重试上限，避免无限重试损坏文件
- 新增：requirements.lock锁定版本、README文档
- 更新：.gitignore排除.playwright-mcp、截图、备份文件

analysis/hashing.py

@@ -0,0 +1,10 @@
+"""通用文件 MD5 计算：供入库查重（video_scanner）和重复检测报告（dedup_finder）共用。"""
+import hashlib
+
+
+def compute_md5(path, chunk_size=1024 * 1024):
+    h = hashlib.md5()
+    with open(path, "rb") as f:
+        while chunk := f.read(chunk_size):
+            h.update(chunk)
+    return h.hexdigest()