feat: 新增视频分析流水线、Web界面、孤儿清理工具；修复健壮性问题

- 新增 analysis/ 模块：MOG2活动检测、YOLO人物跟踪、MediaPipe摔倒检测、Ollama活动打标、缩略图抽取
- 新增 webapp/：Flask事件浏览界面，按需HEVC→H264转码缓存
- 新增 analyze.py：7阶段状态机流水线（scan→backfill→motion→person→fall→activity→thumbnail）
- 新增 cleanup_orphans.py：清理文件已删除的数据库孤儿记录
- 修复：motion/person/activity三阶段加单视频异常兜底，避免批次中断
- 修复：ollama_client加健康检查和3次重试，num_ctx从8192降到2048
- 修复：transcode_cache加fcntl文件锁，防止并发转码同一视频
- 修复：SQLite开WAL模式+busy_timeout，支持读写并发
- 修复：sync.py ffmpeg路径改为shutil.which查找，删除automate.py死代码PYTHON
- 修复：thumbnail失败加3次重试上限，避免无限重试损坏文件
- 新增：requirements.lock锁定版本、README文档
- 更新：.gitignore排除.playwright-mcp、截图、备份文件

webapp/templates/index.html

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+<!DOCTYPE html>
+<html lang="zh-CN">
+<head>
+    <meta charset="UTF-8">
+    <title>录像事件回放</title>
+    <link rel="stylesheet" href="{{ url_for('static', filename='style.css') }}">
+</head>
+<body>
+    <h1>录像事件回放</h1>
+
+    <div class="filters">
+        <label>事件类型
+            <select id="event-type-filter">
+                <option value="">全部</option>
+                <option value="person_presence">人物出现</option>
+                <option value="fall">摔倒</option>
+                <option value="activity">活动</option>
+            </select>
+        </label>
+        <label>日期
+            <input type="date" id="date-filter">
+        </label>
+        <span id="stats"></span>
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+
+    <div class="cache-panel">
+        <span id="cache-info"></span>
+        <button id="clear-cache-btn">清空转码缓存</button>
+    </div>
+
+    <div class="main">
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+        <div id="event-list" class="event-list"></div>
+    </div>
+
+    <script src="{{ url_for('static', filename='app.js') }}"></script>
+</body>
+</html>